Affacciato sulle sponde di Gardone Riviera, nel cuore della “Riviera dei Limoni”, il Lido 84 nasce dall’incontro tra la visione gastronomica di Riccardo Camanini e l’arte dell’accoglienza del fratello Giancarlo. Tra ulivi, oleandri e profumi lacustri, il ristorante trova ispirazione nella natura e nella tradizione del territorio gardesano. Dopo un percorso di formazione accanto a maestri come Marchesi, Ducasse e Blanc, Riccardo ha scelto questo angolo d’Italia per dare voce a una cucina autentica e raffinata, fondata su materie prime locali: latte crudo di montagna, Bagòss, stracchino, olio, sarde, anguilla e limoni del Garda.
L’esperienza al Lido 84 va oltre il semplice pasto: è un percorso sensoriale che unisce gusto, racconto e relazione. In sala, Giancarlo guida gli ospiti con eleganza e attenzione, creando un’atmosfera di genuina convivialità, sia nel salone panoramico che nell’ampio dehors affacciato sul lago.
Elemento distintivo del ristorante è la scelta di far presentare i piatti direttamente dai cuochi, che condividono con i commensali la storia, le tecniche e le suggestioni che hanno dato vita a ogni creazione. Così, il momento del pasto diventa un dialogo tra cucina e sala, un invito a scoprire il gusto come espressione di curiosità, cultura e piacere autentico.
