Das Lido 84 liegt am Ufer von Gardone Riviera, im Herzen der „Riviera dei Limoni“, und entstand aus der Begegnung zwischen der gastronomischen Vision von Riccardo Camanini und der Gastfreundschaft seines Bruders Giancarlo. Umgeben von Olivenbäumen, Oleandern und dem Duft des Sees lässt sich das Restaurant von der Natur und den Traditionen der Region um den Gardasee inspirieren. Nach einer Ausbildung bei Meistern wie Marchesi, Ducasse und Blanc hat Riccardo diesen Winkel Italiens gewählt, um einer authentischen und raffinierten Küche Ausdruck zu verleihen, die auf lokalen Rohstoffen basiert: Rohmilch aus den Bergen, Bagòss, Stracchino, Öl, Sardinen, Aal und Zitronen aus dem Gardasee.
Das Erlebnis im Lido 84 geht über ein einfaches Essen hinaus: Es ist eine sinnliche Reise, die Geschmack, Geschichte und Beziehung vereint. Im Speisesaal führt Giancarlo die Gäste mit Eleganz und Aufmerksamkeit und schafft eine Atmosphäre echter Geselligkeit, sowohl im Panoramasalon als auch auf der großen Terrasse mit Blick auf den See.
Das Besondere an diesem Restaurant ist, dass die Gerichte direkt von den Köchen präsentiert werden, die den Gästen die Geschichte, die Techniken und die Inspirationen erzählen, die zu jeder Kreation geführt haben. So wird das Essen zu einem Dialog zwischen Küche und Speisesaal, zu einer Einladung, den Geschmack als Ausdruck von Neugier, Kultur und authentischem Genuss zu entdecken.
